Zeytinler Ürün Çeşitleri Yakınlarında şekilde yetiştirilip hasat edilen zeytin tanelerinin ilahî şartlarda işçiliklenmesiyle elde edilen zeytinyağları incelendiğinde yarım yamalak zeytinyağı veren hiç bir çeşide rastlanmamıştır.|Frantoio zeytinlerinin averaj yağ verimi yüzde 23 ila 28’dir ve bu da onları ticari üreticiler ortada pop kılar. Elde edilen yağ çoklukla meyvemsi ve hoş bir ızdıraplıkla karakterize edilir.|Kültivarın tarihi literatürde ilk alayü Vasat Çağ’da gelir …