Zeytinler Kısaca Özet Selim şekilde yetiştirilip hasat edilen zeytin tanelerinin oflaz şartlarda meselelenmesiyle elde edilen zeytinyağları incelendiğinde yarım yamalak zeytinyağı veren hiç bir çeşide rastlanmamıştır.|Frantoio zeytinlerinin yaklaşık yağ verimi yüzdelik 23 ila 28’dir ve bu da onları ticari üreticiler ortada popüler kılar. Elde edilen yağ çoklukla meyvemsi ve hoş bir yanıkkla karakterize edilir.|Kültivarın zamanı literatürde ilk söylentiü Midi Çağ’da gelir …