Zeytinler Tarihi Sağlıklı şekilde yetiştirilip hasat edilen zeytin tanelerinin kıyak şartlarda ustalıklenmesiyle elde edilen zeytinyağları incelendiğinde taksirli zeytinyağı veren hiç bir çeşide rastlanmamıştır.|Frantoio zeytinlerinin yaklaşık yağ verimi yüzdelik 23 ila 28’dir ve bu da onları ticari üreticiler beyninde pop kılar. Elde edilen yağ umumiyetle meyvemsi ve hoş bir yanıkkla karakterize edilir.|Kültivarın zamanı literatürde ilk söylentiü Tutarlı Çağ’da gelir ve Leccino …